酸奶不可以加热的观点不正确
发布时间：2012-7-6
酸奶受到女性的青睐，其中有一个重要的原因是，她们认为不管喝多少，都不会发胖。却不知它喝对了也可以丰胸呢。酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，有缓解便秘的作用，要知道，长期便秘与体重上升有一定的关系。
常喝酸奶的朋友都知道，酸奶很容易让人觉得饱，就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。不过，酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。木瓜酵素还可分解蛋白质，有助于促进人体对蛋白质的吸收，如果与肉类食物搭配的话，效果会更好。
如果喝一杯冰凉的酸奶，会让肠胃觉得很不舒服，想把酸奶加热后饮用，又有人说加热会破坏营养。其实，酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素若只把酸奶进行加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。因此说酸奶是可以加温后饮用的。可以把酸奶连袋放入温水中缓慢加温，随着加温晃动，当奶袋有温热感的时候，就可以饮用。
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