蜂蜜到底有无毒作用
发布时间：2012-5-18
蜂蜜是一种很好的美容和保健食品，一直以来深受人们的喜爱，网上流传一种说法:“秋季蜂蜜有毒，要蒸煮熬成熟蜜后才能食用”。事实是怎样的呢？“秋后蜂蜜有毒的说法其实自古就有，早在《本草纲目》中就有‘七月勿食生蜜’的记载。但这种说法已经过时了，而且现在的蜂蜜不分任何季节和任何时期，它随时都可享用。
不同的植物可以采不同的蜂蜜，所以我们要根据植物来选择，可供采蜜的植物分为无毒与有毒两大类，无毒类植物多在春天开花，而有毒类植物的花期则在入秋以后。因此，传统上认为蜜蜂在秋后采集酿造的蜂蜜，多会混进有毒物质生物碱，直接食用这种含有毒素又未进行加工处理的生蜜，可能会发生中毒，出现头晕、恶心呕吐、腹泻腹痛、气喘、皮肤过敏等症状，这种说法也多以此为依据。但这种说法却忽略了现代的实际采蜜情况，所以说古人的话放到现在来说已经是不现实了。
现在代人是怎样采密的呢？这里给大家介绍一下:赶蜂人采蜜多是带着蜜蜂随着时令花期到处迁徙，大宗蜜源是赶蜂人获得利益的保证，而秋季前后的大宗蜜源多是槐花、菊花之类，不但无毒而且还具有抗菌作用，秋季蜂蜜有毒的说法也就靠不住了。所以大家在吃蜂蜜的时候就不要担心它会有毒了，但是患白癜风的患者要少吃蜂蜜，因为它VC过高。 免费热线：400-158-2233
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