效用甚多的燕窝不仅仅在于它的口感
我们的饮食生活丰富多彩，它们各有各自的特点。燕窝粥是粥中之佼佼者，配料只有三种，即糯米、冰糖和燕窝，而关键在于燕窝。燕窝是雨燕科动物金丝燕及其同属燕类用唾液与羽绒等混合凝结筑成的巢窝。燕窝的外观呈不整齐的半月形，凹陷成兜装。窝的内部成丝瓜络样，入水则柔软而膨大。下面小编就详细的给大家讲讲燕窝都有哪些功效。
自古以来我们国家都比较讲究饮食养生，随着生活水平的提高，人们对于饮食的要求越来越精致了。燕窝属于山珍海味。山珍海味分上、中、下八珍。上八珍是狸唇、燕窝、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶；中八珍：鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈士蟆、鱼唇、裙边；下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、乌鱼蛋�？杉辔咽巧习苏渲�，历来被视为不可多得的宝物。由于燕窝易于消化，所以更适合老人、儿童、3muuz.plrqp.cn脾胃虚弱者食用。燕窝既是山珍海味，又是名贵良药，可称为药食兼用。燕窝入药从明朝即已开始，中医认为，燕窝性味甘平，入肺、胃、肾三经，能够养阴润燥，益气补中。燕窝的名贵不仅仅在于它的稀有，难得的效用才是最重要的。
燕窝有很多种做法，大家可根据自己的喜好来选择。清炖燕窝：将燕窝炖煮后略加冰糖即可食用，此法能润肺祛燥，滋补肺阴。燕窝炖鸡：将洗净的燕窝装入鸡腹中，隔水炖数小时，即成营养丰富且美味可口的补品。燕窝冷食：将炖好的燕窝储藏于冰箱中，候冷取食，吃着凉沁肺腑，是一种消暑的佳品。清汤燕菜：主料为燕窝，配料有豌豆、火腿丝、冬笋丝、洋粉、去壳的熟鸡蛋等，做好后汤呈浅茶色，清鲜味美。作为药膳，燕窝加黄氏能治疗体虚自汗；与人参配伍可治疗噤口�。患影桌�、冰糖可治疗老年性痰喘；与西洋参共炖可补气提神。白癜风患者也应听取医生的建议来选择适合自己的食品，才有利于病情。
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