只食素也可使身体棒
发布时间：2011-1-8
在我们的意识里，认为素食没有营养，只吃素对身体也不好。营养学家普遍认为，只吃素食、拒绝奶制品的人，容易得骨质疏松症。然而，最近美国医学家发布的研究结果却令人吃惊，严格的素食主义者虽然看上去比普通人瘦，实际上他们骨质强壮，身体更健康，这种研究结果是我们意想不到的，那么为什么素食主义者的身体会更健康呢？
我们一起来看看只吃素食对人体都有哪些好处。严格素食主义者只吃源于植物的食品，这些食品不经过烹饪、加工或其他任何改变其原始结构的处理。严格素食主义者不必担心自己容易骨折。他们的骨骼较细，与摄入的卡路里少有关，而不是骨质疏松的迹象，所以说，不用担心素食主义者会营养不良，这类人的体质也非常好。
一些想要减肥的女性，如果做到坚持吃素食会有很好的效果。“素食主义者摄入的卡路里和蛋白质较少，体重指数较低，身体脂肪含量也低，”他们体内的维生素D含量明显高于普通人。当人体接触阳光，皮肤就会制造出维生素D。这种维生素是保持骨骼强健的关键，如果只吃素食的白癜风患者，也可以适当的晒晒太阳。
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