冬饮啤酒须知
炎热的夏季是啤酒销售的旺季，喝啤酒的人不计取数。尤其是在啤酒中放些冰淇淋或冰砖，使其泡沫丰富、甜苦适度，不仅别具独特风味，更是开胃消暑佳品，殊不知，啤酒也是寒冷冬天宴席餐桌上的美味佳品，实践证明，啤酒温度在15℃时饮用，味道纯正，爽口舒适，太热则酒味苦涩，太凉酒味又淡薄，因此，冬饮啤酒，应先用30℃-40℃的温水将未开瓶的啤酒加热至15℃-20℃，然后摇动均匀倒入杯中饮用，同时可以领略到啤酒细腻的泡沫，幽雅的清香和纯正的口味，令人舌下生津，胃口大开。这种吃的方法夏天叫冻啤酒，冬天就叫问啤酒，能让啤酒爱好者获得更加的啤酒口味。
经检测发现，普通的啤酒中就含有十多种氨基酸，多种维生素及碳水化合物、矿物盐等物质、每升啤酒的热量可达四百多卡，相当于几枚鸡蛋，半升多升牛奶或几十克奶油，被世界营养协会组织列为营养食品，素有“液体面包”之誉。现代科学研究表明，啤酒中所含各种成份、既有较高的营养价值又具良好的药疗效果，啤酒中酒精含量较低，适量饮用一般不会对胃和肝脏无损害，而且可平缓地促进人体血液循环；维生素B1、B6已能维持心脏正�；疃趟嵩蚰芾┱叛�，这些物质对心血管系统具有保护作用，对人体的新陈代谢也有益处。
此外啤酒中还含有大量的矿物盐，这在一般食物中难以得到，矿物盐对人体组织细胞的代谢起着调节作用。有利于人体必需水分的摄取吸收，啤酒所含酒花素、既能促进唾液、胃液和胆汁分泌、健胃益脾，又可治疗肺和淋巴结核，还能促进伤口愈合和烧伤者痊愈。贫血患者常饮啤酒，能促进红细胞的生长，增强造血功能。神经衰弱者采用“啤酒疗法”即饭后半小时和睡前各饮啤酒半瓶），一个月为一疗程，效果显著。特别是冬季饮用温啤酒，会使人周身发热，祛寒解乏，中、老年人最为适宜。但任何酒都含有酒精，不论含酒精量高低，对人身体健康都有危害。啤酒虽含酒精很低，但饮用的量多了累积到胃中的酒精也相当可观，因此白癜风患者应不喝或少喝啤酒。
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