癌病的致因
发布时间：2011/10/9
调查发现，近年来癌症的发病率还在不断上升，这跟饮食有直接关系。红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，导致肠癌。并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆汁及胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞，导致癌变。此外有研究显示，过多摄入动物性脂肪，也会促进致癌物质的产生。因此，久坐并且嗜吃薯条的人，是肠癌高危人群。如果你有上述的这些嗜好，那么就要引起注意了哦。
说到癌症这个话题，我们不禁会浮想联翩，自然有些后怕。肝癌主要与感染乙型和丙型肝炎有关�；ㄉ⒂衩�、谷物等食品贮存不当，就会产生黄曲霉素，最终导致肝癌。肺癌虽然跟食物的关系不大，但炒菜用的油在高温之下，会产生多环芳香烃。3muuz.plrqp.cn如果厨房通风不佳，多环芳香烃除了会被人体吸入，还会附着在食物上，增加致癌风险。生活中还有很多不良的小习惯是导致疾病发生的重要原因。
生活中有很多人都患有胃病，罪魁祸首也是出在饮食上。胃癌和肠癌是跟饮食习惯关系最密切的两种癌症。老一代患胃癌比例高，而年轻一代患肠癌比例高。原因是老人们多吃腌制食物，而年轻人饮食习惯更加西化。两代人饮食习惯都存在不足之处。另外，烟熏或腌制的肉类，如咸鱼、香肠、腊肉等，都易产生亚硝胺导致胃癌，应少吃。提醒患有白癜风的朋友，生活中也更应注意这些问题，以免影响病情的恢复。
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