食材也需要这样的配对
发布时间：2012/7/24
只要说起菌类食物，我们最先想到的肯定就是木耳！木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效，可以说这是老少皆宜的食物，怪不得被这么多的人喜爱。
小葱拌豆腐，一青二白，但是并不是所有的豆腐都要和小葱搭配。其实黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃-黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物，同时这种食物也是和白癜风患者和老年人最喜爱的食物之一。
那么，豆腐为什么会具有这些特性呢？又该怎合理的食用呢？豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。这是夏季酷热时期的最佳食品，同时也是易上火的人群的最佳降火食品。
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