这几种鲜食物对身体伤害不小
发布时间：2011-2-19
人们一惯认为最新鲜的食物才是有营养的，其实不然，下面给大家介绍几种虽新鲜但是不利健康的食物。海蜇，新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食盐加明矾盐浸渍使鲜海蜇脱水，才能让毒素随水排尽。用力挤也挤不出水，这种海蜇方可食用。到海蜇产地旅游，会遇到兜售不经处理的海蜇，你可千万别去品尝或选购，未经过处理的海蜇是最不利健康的，若品尝小心身体出现不适。
黄花菜是一种最普通的食物，一些人比较喜欢食用。鲜黄花菜，又名http://3muuz.plrqp.cn金针菜，未经加工的鲜品含有秋水仙碱，秋水仙碱本身无毒，但吃下后在体内会氧化成毒性很大的二秋水仙碱。据实验推算，只要吃秋水仙碱就足以使人恶心、呕吐、头痛、腹痛，吃的量再大可出现尿血或便血，食用过多可致人死亡。干品黄花菜是经蒸煮加工的，秋水仙碱会被溶出，故而无毒，可见，这种新鲜的食物对人体是最不利的，大家在食用时要注意。
在这个讲究健康饮食的时代里，木耳成为众多人喜爱的食物之一。鲜木耳，含有一种卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死，若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒，白癜风患者食用木耳虽然对病情有益，但也要注意不可食用鲜木耳。
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