行为反常其实是有病的症状
发布时间：2010-12-26
我看到很多的消息，其中有一条消息是这样给我们说的：尽管癌症的治疗效果得到了提高，一些主要癌症的五年生存率却没有明显改善。癌症的发生与饮食有密切关系。饮食中动物脂肪过多、蔬菜水果过少、烹调方法不科学、进食方式不合理、吃某些食物过多等是最主要的致癌因素。与致癌有关的饮食因素有一些目前已经基本确认：常见农药有有机磷、有机氯和氨基甲酸酯类杀虫剂等。其致癌性比较肯定，并已被证实可在人体内蓄积。所以我国在许多地方已经禁止这种东西在市面上出现。
由于目前广泛使用的有机磷农药残留在食品及环境的时间明显地少于有机氯，所以与人类肿瘤关系较少。铅、砷、镉三种金属元素可能对人体有致癌作用。它们主要来自空气污染、水污染、土壤污染、食品加工过程污染等，是食品中最难控制的一类环境污染物。患者提问：白癜风是否与我的饮食习惯有关系？环境雌激素类主要包括已烯雌酚、多氯联苯、二噁英等物质。已烯雌酚是常用于动物饲料中的促生长激素之一，这种生长激素通过对动物的喂养，人类在长期吃这些动物的肉，就会在身体内蓄积癌物质。
我们最常见的，也是我们公认的会致癌的氯乙烯主要来自包装食品的塑料袋——聚氯乙烯。聚氯乙烯因含有未聚合的单体，氯乙烯和添加剂而具有一定毒性，不应该用于包装食品，国家亦有规定限制其使用，但在农贸市场仍然大量使用该种塑料包装食品。比较而言，聚乙烯较为安全一些，可以用于包装食品。目前在规模大一些的超市都使用该种塑料包装食品。其特点是表面有一种蜡样的光泽，用手抚摸有一种滑润稍硬的感觉，用力搓有响声，我们的社会应该大力加强对这种包装袋的合理使用，应该号召全民行动起来。
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