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适宜孕妇的西式菜品

发布时间：2010-11-29

　　妇女怀孕以后营养的摄入与宝宝的健康之间存在很大关系。如果吃惯了中式菜，不妨做几道营养的西式菜来调节一下。食材：西兰花、胡萝卜、鲜香茹、虾仁。调料：高汤、精盐、酱油、料酒、水淀粉、姜汁各适量，尽量备齐调料，这样做出来的味道才更加正宗。

　　材料买回来以后还要花一些时间做相应的准备工作：1.将西兰花洗净掰成小块，胡萝卜切成圆片，雕成花瓣状，用开水焯一下。2.将鲜香菇洗净切成小块，虾仁洗净，用少许料酒和精盐，稍腌一下待用。北京中科免费咨询电话：400-158-22333.锅内加入高汤、精盐、酱油、料酒煮开，再放入西兰花、胡萝卜、鲜香菇煮熟。4.将虾仁滑入锅内，锅开，加入水淀粉勾芡，起锅装盘，根据口味可淋上少许的姜汁。由于用到了姜汁，这道菜适合在上午或中午吃，不宜晚餐吃，因为晚上吃姜不好。

　　这道菜虽然看起来非常清淡，成本也很低，但营养价值却很大。西兰花含多种维生素，维生素A含量极高，维生素C的含量也比白菜、番茄等蔬菜高；胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A；鲜香菇蛋白质和维生素含量极高，还含有免疫因子香菇多糖，配合营养丰富的虾仁肉炖煮，鲜汤美味，宝宝喝汤吃菜，连溶于汤中的水溶性维生素也不流失。一家美中不足的地方就是，由于维生素C的含量比较高，白癜风患者不宜食用。

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