葡苷聚糖给身体带来的益处
发布时间：2010-10-10
大家有没有听说过魔芋这种食物，相信大多数人都会觉得很陌生，它是一种根茎植物，又叫葡苷聚糖。我国四川省种植面积很多。经过近十多年的研究，已将魔芋制成魔芋精粉。采用魔芋制成的食品已有几百种，并经研究证明它具有降脂降糖防癌通便等多种功用。所以在日常生活中应常吃这些采用魔芋制成的食品。
相关的营养学家指出，这种食物含有丰富的葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀八十至一百倍，食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品，应用后可减轻胰岛负担。白癜风（ 常识问答：内缺少铜日常生活中应如何补充/bdf/zhuanjiadayi/changjianwenda/4946.html）患者也应常吃有利于身体健康的食物。
最值得一提的是，这种食物所含的凝胶，这种物质在肠道中可以形成各种不同孔径的半透膜附着在肠道粘膜上形成一个防卫屏障，阻挡致癌物质的侵入，起到防癌的作用。因此魔芋具有多种防病保健功用，经常食用魔芋食品对身体大有好处。健康生活离不开合理的安排日常饮食，均衡各种营养的吸收。
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