常见的调味品会影响到药物的功效吗
发布时间：2010-9-7
生病吃药的时候，大家都会考虑在饮食是否需要禁忌，本文为大家介绍油盐酱醋糖对药效的影响。植物类食油，可增强降脂药物的效果。可是动物油，主要是猪、羊、鸡油等，却会增加体内脂肪存贮，降低某些治疗及降低血脂药物的功效。所以在用药期间应少吃动物油，应选择植物油。
盐是我们日常饮食中不可缺少的调味品，但这种调味品会降低降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效；酱，病人在服用伏降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病的药时，不可吃酱油，不然易引起恶习、呕吐等副作用，降低药物效果。服用药物期间注意这些小细节问题对药效的发挥非常重要。
醋也会影响到某些药物的功效，如在服用碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、胰酶素、红霉素、磺胺类药物等属碱性类药物时，食醋会使药物中和失去药效；糖会抑制某些退热药的疗效，干扰矿物元素和维生素在人体内的吸收。中药的蛋白质、鞣质等成分能与糖，特别是与红糖起化学反应，使药剂中的某些有效成分凝固、变性、混浊、沉淀。白癜风患者在日常生活中应禁忌一些会影响到药效的食物。
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