小小芝麻粒不可藐视
发布时间：2010-8-5
有的人们在做菜的时候都喜欢放点芝麻，你们还别小看了它，芝麻为胡麻科植物脂麻的种子，又名胡麻、黑脂麻、巨胜子、狗虱、油麻等。味甘性平。具有补血明目，益肝养发，生津通乳，润肠通便，美容养颜，延年益寿等功能，没想到吧，小到连手都拿不住的颗粒还有这样的好处。
对这个小小的颗粒我们的专家还做了研究呢，现代研究表明，芝麻中含有丰富的营养，芝麻的脂肪油含量达百分之六十左右，油中以油酸、亚油酸、棕榈酸、甘油脂为主要成分；含蛋白质百分之二十二左右，氨基酸种类与瘦肉相似；还含有芝麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖及钙、磷、铁等物质和维生素A、D、E等，呵呵，看了这觉得更不敢相信了吧，但是它就是有这么好，就连白癜风患者也是能吃的。
既然都说了这么多了，那再给大家说点别的吧，芝麻中含有人体生命活动必须的蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素等营养要素，食之可促进代谢，强身健体。芝麻中含有维生素E、卵磷脂等成分，可以防止皮下脂肪氧化，增强组织细胞活动力而使皮肤光滑，富有弹性。芝麻中含有亚油酸等，还有降低血液中胆固醇的作用，可防治动脉硬化、高血压、冠心病，这么好的食物我要告诉我的亲朋好友，让他们也永远年轻。
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