素食生活不一定有利于我们的健康
发布时间：2010-8-2
每个人的口味和所喜欢的食物都是不相同的，有些人喜欢素食，有些人钟情肉食，我们不能完全绝对地说某一种饮食习惯是有害身体的，但是长期偏于摄取同种营养物质而忽略了其它需要，却是对身体没有太多好处的。现在讲究养生的人群中，很多人同时也有素食的爱好，素食的营养价值到底有多高，让我们一起来了解一下，看看这种饮食习惯会给我们的身体带来哪些益处。
怎样安排饮食算得上是素食生活呢？有不人认为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。素食并不必然成为健康饮食。吃素同样有营养平衡问题，如果搭配不当，不仅不能得到足够的营养，也不一定会降低疾病的发生率，或者带来苗条的身体。总而言之，合理的安排日常饮食，对我们的健康非常重要。
相关的营养学家指出，日常接触到的食物如果不加入肉类和鱼类原料，不等于一定具备健康价值。只有尽量以天然食品形态摄入、加工食品比例很低的素食，才具有健康作用。另一方面，素食者必须通过各类植物性食物的良好搭配，才能保证各方面营养素都齐全而均衡。你会吃素食吗？如果吃得不得法，素食不一定带来好处。白癜风患者在日常生活中应合理的安排饮食，这样才有利于病情的早日有效治疗。
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