新时代饮品红酒与绿茶
发布时间：2009-12-17
红酒和绿茶是我们所熟知的饮品，近年来颇受注目，因为它已被专家证明是健康食品，每周浅酌二至四杯红酒，能抑制动脉硬化与血管内膜增生的速度，而传统中药类的银杏、丹参、厚朴、绿茶等天然的抗氧化食材，同样具有保健的功效。
具有抗氧化佳品有银杏、丹参、厚朴、绿茶等。在连续三周的白兔实验研究结果显示，喂红酒组的白兔，其动脉硬化情形可改善三分之一以上，喂白酒组与喂饮用水组则无变异，显示适度饮用红酒对改善动脉硬化有益，白酒则没有效果。证实红酒对预防动脉硬化、血管内膜增生有益后，林幸荣教授再以银杏、丹参、厚朴、绿茶等传统的中药类抗氧化食材为原料进行相同实验，他说，由红酒、银杏具有类黄酮素，丹参具有丹参酸B、厚朴具有厚朴酚成分，对中老年人心血管健康颇为有益。
多国家研究专家同时肯定了即红酒与绿茶中的抗氧化成份对于预防与改善动脉硬化具有显著的效果，对于患有心血管疾病的患者可建议于饮食中增加这类的抗氧化食物，而一般健康的民众也可以长期经常使用收到抗氧化保健，预防动脉硬化的效果，您不妨也亲自试试。
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