洗虾的地方往往是污水横流
小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，前面是光鲜的餐饮店堂，一盘盘让人食指大动的小龙虾；后面则是简陋的洗虾作坊，肮脏油腻让人难以下脚的小巷，这就是上海最著名的小龙虾一条街寿宁路。针对之前媒体报道的小龙虾用“墨水”洗的问题，新民网记者来到寿宁路，现场调查小龙虾的“制造”过程。记者发现，一筐筐的小龙虾就被堆在了寿宁路上的各个支弄口。弄堂深处，洗虾工坐在大盆旁，从龙头处接根水管就开始对小龙虾进行清洗和分拣。洗虾的地方往往是污水横流，其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。
龙虾的生存能力非常强，除了日本和中国，欧洲和非洲也有它占领的地盘，记者目击，洗虾工洗虾的过程基本就是把小龙虾泡泡，搅拌两下，一筐虾洗完，倒入第二筐继续，一般要洗到三筐才会换水。分拣小龙虾时，一两只虾蹦跶到油腻的地上，洗虾工也就拣起丢回筐里了事，并不会重新洗涤。一位店主称，寿宁路经营小龙虾的历史十年以上了，从来没出过严重的食品安全问题。小龙虾要经过高度高温油炸，顾客在食用前还要烫一下，没洗干净也没事儿。对记者提出厨房内生熟龙虾没有分开摆放的问题，该店主称龙虾炸完后立即就拿到店堂内去销售了，因此不会有大问题，如果它拥有一个良好的排出减毒机制，其体内的污染物含量可能也非常低。健康杂谈:晒太阳对孩子母亲都有妙处
小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，这些弄堂洗虾坊严重影响了同住一弄的居民生活。一位居民声称，油腻满地，让人行走不便，虽然自己住在这里但从来不吃小龙虾，因为天天闻这些油腻味都闻饱了。晚上六点，是整条小龙虾街生意好的时候，家家坐满，一些外国游客也慕名前来。有的店家为求方便干脆把洗虾作坊搬到了街面上，当街洗虾。清洁工人来回不断清扫，也只能保证路面中央干净，小龙虾对身体虚弱以及病后需要调养的人来说是极好的食物。
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