吃红肉好还说白肉好
发布时间：2009-11-28
人们都认为吃红肉会比吃白肉好，所有毫无忌惮的食用红肉。但调查结果显示，与每星期红肉食用量不到0.14公斤的男性相比，每周食用0.79公斤牛肉馅的男性死于癌症的几率高22%，死于心脏病的几率高27%。而女性方面，大量吃红肉的女性与少食红肉的女性相比，死于癌症的几率高20%，死于心脏病的几率高50%。大量吃加工肉类也会增加患癌症和心脏病的几率，但不如红肉增加的比率高。喜欢吃红肉的人应该控制一下了。
所谓白肉，一般指鸡肉、鱼肉等，据调查，该人群的早死的风险相对较小。
少吃红肉除了对健康有意外还能给整个人类带来其他好处呢。饲养牲畜会增加温室气体排放，加快全球变暖进程。他建议各国政府重新评估畜牧业补助，以提高肉类价格，减少人们食用肉类的数量。改变了饮食习惯，就不会加重全球变暖的负担。造福人类啊！
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