午餐营养不足可尝试这些补救法
发布时间：2012-8-15
生活中，许多年轻女性对零食情有独钟，她们一来图方便，二来想减肥，仅以零食和水果充当午餐。这是所有午餐类型中最伤身的。摄入的营养不足，久之可导致营养不良，免疫力下降;不规则的饮食习惯还容易造成身体代谢紊乱，得了美丽，却丢了健康。补救法：应选择营养价值高、易消化的零食，适量坚果、一包燕麦片、一杯酸奶或是一个水果、一小块黑巧克力。另外要注意，不要让零食来代替你的正餐，零食只是可以补充三餐的摄入不足。
不可否认，单位食堂的饭菜不仅卫生，而且质量也较可靠，也可以吃到新鲜的绿叶蔬菜。如为自助式，选择食物的品种数量是关键，一份主食、一份肉类或鱼类、一个水果、三份蔬菜，足以应付下午活动所需的能量。如为点餐，菜肴可能比较单一，容易吃腻。补救法：午餐前半小时吃些水果开胃，饭后喝点酸奶促进消化，对吃完午餐就坐在电脑前不再活动，有助于消化促进不良以及脂肪积累，效果非常明显。
一个电话就可以吃上荤素搭配的饭菜，对于工作繁忙的上班族确实是一种诱惑。但是盒饭从制作完毕到送到人们手里，中间时间比较长，蔬菜的营养素损耗较大。其次盒饭盐分和油脂往往超标，而绿叶蔬菜不足。长期饮食热量超标，可导致肥胖，易患高血压、糖尿病、高脂血症。补救法：建议每天自带水果作为补充，好在午饭后一小时左右吃，绿叶蔬菜则要靠晚餐多摄入。至于盒饭族中的爱面一族，可以自带卤蛋、即食豆制品和新鲜的萝卜、西红柿等食物，通过这些食物来弥补营养摄入的不足。
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