告知你挑选干货的妙法
发布时间：2012-5-23
干货在我们的生活中也较为常见，下面教教大家它的挑选方法。发菜，市场上的发菜一般分为原发菜和洗水发菜两种。要识别发菜真假有两种办法，一是用水浸后挤干，真正的发菜会发胀松开，弹性较好。假发菜浸水后反会缩小，没有弹性。二是用火烧，真发菜燃烧性较差，假发菜可以一直烧下去。您在购买发菜时不妨试下这种方法，相信会让您买到满意的发菜。
提起虾米相信大家已经非常熟悉了，接下来，我们看看它的挑选方法。虾米，挑选虾米，一定要看其是否干爽、不粘手、味道清香�；挂肝乓幌掠忻挥写瘫堑陌蔽�。因为有的商家在虾米发潮后，用氨加以处理，使其表面看起来与一般虾米无异。干贝，上品是日本的江瑶柱，粒大呈棕色。大连干贝次之，呈黄白色，干爽硬身，闻之有清香味。越南干贝最便宜，黄色软身，含盐分较高。学会了这些鉴别法，会让您购买到称心如意的干贝。
除了上述所讲之外呢，我们再来看看鱿鱼该如何挑选。鱿鱼，凡体形完整坚实，色泽光亮洁净，肉肥厚，表面有细微白粉，干爽且淡口的为优质品。而体形部分蜷曲，尾部及背部红中透暗，两侧有红点的则为次品。患白癜风的朋友也应了解下这些挑选方法，会对您有一定的益处。
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