家庭用餐要注意这些事项
发布时间：2012-2-28
高温天气里，许多市民养成在家里做凉拌菜吃，要注意，在家用餐同样不能疏忽大意。而且常常做一次连吃几顿。但夏天是细菌大量孳生繁殖的季节，凉菜并未经过高温烧煮等处理，是引起细菌性食物中毒的高危食品，因此，提醒大家隔顿的凉拌菜好不要食用。
除此之外，厨房内用具的清洁度也应引起重视，对于砧板，好先用洗洁剂，再用冷、热水冲洗，最后晾干；同时好要准备两块砧板和两把菜刀，分别用于切熟食类和生食类。厨房里的抹布也要经常消毒，最简单经济的办法就是用开水煮�？乇涞拇问×考跎�，温度也要适当，来保证食用的新鲜。
健康专家为大家提出以下建议，希望对大家有帮助：防止生熟食品交叉污染，切不可把煮熟的食物放在盛过生海鲜、生肉且未洗净的容器里。夏季尤其要注意3muuz.plrqp.cn及时冷藏已加工好的熟食品，通常常温下熟食品的存放时间应控制在两小时内。尽量不食用炝虾、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等食品安全风险较大的生食水产品，对于患有白癜风的病友而言，要少吃富含维生素C丰富的食物，否则对病情的有效治疗不利。
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