探寻他们年岁大的吃法
发布时间：2011-10-10
去过日本的朋友们可能知道，日本人的寿命比较长，说起来，不爱吃日本餐的中国人几乎有个共同的特点，那就是受不了日本餐的“没滋没味”，日本人的烹饪是以生食或者蒸煮——他们生吃各类蔬菜，像三文鱼、金枪鱼、章鱼、秋刀鱼、生蚝、牛肉、羊肉以及蛋类，是不是觉得很奇怪？带着你对日本人的疑问，来和我一起看看下文的介绍吧！
通过对日本人生吃食物的实验研究，相关养生专家告诉我们：“在口味上，日本人也许不如我们会吃；但若论营养和健康，中餐就未必比得过他们了。3muuz.plrqp.cn”任何生物，从植物、动物到人类，是由细胞组成的，细胞的代谢和转化必须有酶的参与。而食物中的各种维生素在加热的情况下也会被破坏，在食物被加热的过程中，部分细胞就没有被代谢出来。
在人类生存的这个宇宙中，哪些食物不能生吃呢？部分食物中，不能生吃的是粮食�！傲甘嘲ǘ估�，含有阻酶剂和植物凝集素，它对粮食起着一种保护作用，使其在自然的外界环境中放置而不会变质。这种物质对人体健康是有影响的，因为人体无法消化它。同时，也提醒部分患有白癜风病的朋友们，在饮食方面应该注意这些问题。
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