想要身体好注意小小细节不可少
发布时间：2011-6-3
进入夏季，气温一天比一天升高，炎热成了这个季节的主题。人们为了给食物保鲜，常常是一买回来，就马上放到冰箱里�？赡缆�，冰箱并不是“万能保鲜箱”，有些食物放入冰箱，反而会提前“衰老”。许多营养物质就会流失，也没有买回来时的口感好。
有些蔬菜和瓜果是需要放置一天后再放入冰箱里的：白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0℃保存。当这些果蔬刚买回来时，好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，以上果蔬好在3muuz.plrqp.cn室温存放一天再放入冰箱。但是，番茄、黄瓜，柿子椒、荔枝等，好保存在冷藏室的抽屉中，而且不宜久存。由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。提醒白癜风患者，在选择蔬果的时候应少食用富含维生素C的蔬果，有利于病情。
西瓜是夏季的霸主，大多数的人门都非常喜欢吃。对于夏季这最常见的水果，很多人习惯把它切开后冷藏食用。其实，西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。所以，西瓜好现买现吃。如果买回来时较温热，不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳。上述的几点蔬果冷藏注意事项，大家可要记住了哦。
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