原来吃饭时也是要讲一定顺序的
发布时间：2011-5-22
我们的饮食生活丰富多彩，但是你知道吃饭时的顺序码？有句民谚，“饭前喝汤，胜似药方”，就点明了汤与饭两种食品的先后顺序。吃饭前先喝几口汤，等于给消化道加了点“润滑剂”，使后来的食物顺利下咽，防止干硬食品刺激胃肠黏膜，从而有益于胃肠对食物的消化与养分的吸收，并能在某种程度上减少食管炎、胃炎等疾病的发生。所以吃饭前可适当喝点汤来滋润我们的肠胃。
水果的好处非常的多，富含大量人体所需物质。它的主要成分是果糖，无须通过胃来消化，而是直接进入小肠被人体所吸收。而米饭、面食、肉食等含淀粉及蛋白质成分的食物，则需要在胃里停留一段时间。如果进餐时先吃饭、菜，再吃水果，消化3muuz.plrqp.cn速度慢的淀粉、蛋白质会阻碍消化快的水果，致使所有的食物一起搅和在胃中，水果在胃肠的高温下，产生发酵反应甚至腐败，引起胀气、便秘等症状，给消化道带来负面影响。但是白癜风患者在食用水果时要有所选择，富含维生素C的水果不宜多吃，有利于病情。
经过上述详细的讲解，相信大家都有所了解了吧。因此，有关专家建议，人们就餐好按照这样的顺序进行，即汤—蔬菜—米饭—肉类—半小时后再吃水果。如果你吃了鱿鱼、龙虾、藻类等富含蛋白质与矿物质的海味，则须将食用水果的时间延后到数小时以后，切忌两者同食，特别是柿子、石榴、葡萄、杨梅、酸柚等。原因在于这些水果中鞣酸较多。不仅降低蛋白质的营养价值，而且易与海味中的钙、铁等结合，生成不易消化的新物质，失去进食美味的快感还在其次，糟糕的是还可刺激胃肠而引起恶心、呕吐、腹痛等症状，成为致病的祸根。保持一个合理的饮食习惯，我们的身体才会更健康。
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