圆白菜其实很好吃的还有营养
大家都吃过圆白菜吧，圆白菜还有不少的好处呢！圆白菜也叫洋白菜、卷心菜，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜有很好的食疗保健作用，主要包括以下几个方面：白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。是女性朋友们美容养颜的最佳选择，建议女性朋友们可以适当多吃一些圆白菜。
可能有的人不喜欢吃圆白菜，这一点要引起注意了。圆白菜里还富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，(更多信息请到b*d*f*y*y*9*9*9*.*c*o*m 了解,请去掉前面的"*"，北*京*中*_科*白*癜*风*医*院，免费咨询_电话：0*1*0-5*1*2*8*8*9*9*9)因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。圆白菜还有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。圆白菜里含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞�；吃衅诘母九梢允柿康亩喑砸坏悖蕴ザ苡幸娲Φ�。
有溃疡的朋友不要担心，圆白菜对这个病症也有奇效。圆白菜里的维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。刺激生成有益酶，圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的�；つ�。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。由此可见，人们为了自身的健康应该常吃圆白菜。营养学家指出，圆白菜生吃的食疗保健效果好。我们可以将圆白菜凉拌、做沙拉或榨汁。但是白癜风患者应少吃富含维生素C的蔬菜，有利于病情。
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