此菜苗条但功效却非常大
发布时间：2012/6/3
芹菜是我们身边的一种常见蔬菜，查阅相关资料后了解到：“芹菜有很高的药用价值。”芹菜性凉，味甘，具有清热除烦、平肝、健胃、利水消肿的作用，对高血压、神经衰弱、水肿、妇女月经不调等病有辅助治疗的作用。特别是患有高血压的朋友们，在日常生活中更应常吃些芹菜。
芹菜虽然好吃，但芹菜根的功效也并非等闲之辈。相对其他部分来说，芹菜根的药用价值更高，根部本身就是一味中药材。”其中，芹菜叶和芹菜根的营养成分含量尤其高，不能轻易丢弃。另外，芹菜中可能含有一定量的维生素C,建议白癜风患者好不要食用，以免加重病情。
芹菜的种类也比较繁多，在我们的日常工作和生活中，常见的芹菜有旱芹和水芹之分，旱芹主要产于北方，水芹主要产于南方。与水芹相比，旱芹香气更浓，营养比水芹好，入药较佳。“不过，水芹中含多种氨基酸、挥发油、水芹素等，具有保护肝脏的作用，肝不好的人可以常吃�！弊詈螅Ｍü馄恼碌慕樯�，能为朋友们的健康带来帮助。
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