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预知中毒食物系统将启动

发布时间：2012/5/22

　　随着气温的不断回升，湿度明显也增大了，所以，本市可能发生食物中毒事故———市民有望在收听天气预报的同时，获得这样的预警信息。昨天，上海在全国率先建立细菌性食物中毒预警（预报）系统，该系统将在容易发生食物中毒的季节中，根据气候情况定期发布消费预警，有针对性地预防食物中毒。以便于广大市民及时发现中毒食物，及时的扔掉。

　　食物中毒在我们日常生活中十分常见，以至于也害了人少人。市食药监管局和市气象局的联合调研课题组发现，平均温度、相对湿度与发生食物中毒起数呈正相关，特别在中毒事件发生前一天，平均气温和相对湿度具有显著意义。为此，本市在对往年食物中毒事件与气候条件的相关数据进行分析后，初步建立了预警（预报）系统。根据该系统的预警等级标准，1级预警表示进入高风险气象条件，预测发生概率超过百分之二十五，“易发生”细菌性食物中毒，发布红色预警信号；2级预警表示进入中度风险气象条件，预测发生概率在百分之十五到二十五之间，“可能发生”细菌性食物中毒，虽然发现中毒的机率不是很大，但也起到了预防的作用。

　　目前，该系统也正在不断的完善中，以便进一步确诊消息，有关部门介绍，该系统已进行了效果验证，有关预测信息被证明准确有效。因此，本市决定从明年开始将该系统在食药监管系统内部、部分集体食物加工企业和大型餐饮行业中试运行。在此，白癜风专家提醒大家，一旦发现有食物中毒情况，一定要及时做处理。

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