一味追求素食对健康不利
发布时间：2011/11/9
生活中，越来越多的人追求素食，但不少人会犯以下误区，吃菜不喝汤：炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多可惜。先切菜后洗菜：食堂的大师傅经常为了省事儿，先切菜再放在一起赛尔号冲洗一下。很多人不以为然，但是这样的做法同样会使大量的营养随水流走。
试问一下，哪个MM不希望自己能够拥有苗条的身材，很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入赛尔号，其实蔬菜更容易吸收油脂；生吃蔬菜不洗干净现在蔬菜污染越来越严重，有各种农药和寄生细菌的残留，因此，提醒大家如果选择生吃蔬菜的话，好了其洗干净后去皮再食用。
为了健康着想，一味追求素食并不正确，一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇，适量的胆固醇还有利于防癌;二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足，容易引起消化道肿瘤。三是维生素B2摄入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏锌，因此，素食者也容易严重缺锌。一个比较好的方法是根据自己的身体特点，搭配着吃。既可以取得素食的效果，也可以避免素食对身体的损害，值得提醒的是，对于患有白癜风的病友要少吃富含维生素C丰富的食物，否则对病情的有效治疗不利。遮盖天地：为什么换皮肤病的人不能吃海鲜
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