各个季节选用不同的食材
发布时间：2012-7-18
在不同的季节吃不同的食物，也是养生的一个重大体现。春天多吃茄子等紫色食物。在春天和春夏转换期内，紫外线和紫色光占据主导地位，其最大的好处是可促进维生素D的合成。因此，在这个阶段多吃紫色食物，如茄子、紫葡萄、紫皮萝卜等，对强健身体好处多多，所以在春季就适合紫色的食物，这样才不会出现白癜风似的尴尬。
炎炎夏日，骄阳热情如火，红色必然会成最为关注的焦点。夏天要吃西红柿等红色食物。进入夏天，直到立秋，光谱射线开始转为红色光和红外线。人体吸收红外线后，可产生“温热反应”，消炎止痛、抗痉挛。食物宜选择红色或橙黄色食物，如西红柿、胡萝卜、南瓜、草莓、橙子、苹果等，在不同的季节选择不同颜色的食物，也是我们自身的需要。
那以黄色为主色调的秋季我们该选择何种颜色的食物呢？秋天以黄绿色蔬菜为主。秋天和秋冬之交，黄色光和绿色光占据优势，因此，黄绿色蔬菜、绿茶，以及蘑菇等都是上佳选择。冬天吃鱼虾。冬季到来年春天，光谱射线主要是蓝色光。蓝光内所含的蓝色素，可促成血液中含铜血清蛋白的生成。如果缺乏，可能导致记忆力减退，也容易增加动脉粥样硬化的危险，所以要多吃鱼虾。这样才可以使我们健康合理的食用各种蔬菜水果。
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