发动群众搞好食品防护
发布时间：2012/5/24
安全生产检查是我国工人阶级在实践中创造出来的，近日，执法人员对全市繁华地带的酒吧、KTV等娱乐消费场所餐饮服务食品安全开展夜间突击检查。检查重点包括娱乐场所餐饮服务的资质证明、从业人员健康合格证明、食品安全管理制度落实情况以及食品索证、果盘加工过程、餐饮具清洗消毒等方面情况，它包括企业本身对生产卫生工作进行的经常性检查。
检查要有领导、有计划、有重点的进行。除工地上安全员进行经常性的安全检查外，检查发现，娱乐场所餐饮服务普遍存在以下问题：待使用的饮具不消毒等。个别娱乐场所还存在超范围经营、擅自改动食品加工区域用途，食品从业人员无有效健康证明等问题。执法人员现场下达了责令改正通知书，对问题严重的餐饮单位已立案调查，积极广泛地发动群众搞好整改。对检查出来的问题，必须做到条条有着落。
各种安全检查都必须有领导有计划的进行，特别是组织的大检查，有关部门要求各餐饮服务单位严格按照相关规定，针对食品安全问题及时进行自查，发现问题立即整改。大连在全市范围内将进一步加大对餐饮服务单位食品安全的检查力度，确保市民饮食安全，安检能有效预防一些疾病爆发，如白癜风、癌症、等疾病，所以我国应该加大按检效率。
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