本文告诉你怎样吃出好柿子
发布时间：2012-5-19
西红柿是一种非常有营养的蔬果，但是对于西红柿和番茄酱哪个对人更好，一些人不是很了解。专家告诉我们，和西红柿相比，经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过，番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此，专家表示，既可以吃新鲜的西红柿，也可以食用番茄酱，好是两者都适当食用些。每种饮食都有每种饮食的优劣之处，不偏食才是最营养的饮食。
西红柿中有很多对人身体有益的矿物质。对于西红柿怎样吃本文记者来告诉你！西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可。因为西红柿中有丰富的维生素C，所以白癜风患者要少吃或不吃。 (更多信息请到b/d/f/y/y/9/9/9/./c/o/m 了解,请去掉前面的"/", 北*京*中*_鼎*国*际*白*癜*风*医*学*研*究*院*，免费咨询_电话：0/1/0-5/1/2/8/8/9/9/9)
我国中医对每种常见食物都有很深的了解！西红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一个西红柿，非常舒服。但对于怕凉的人来说，做熟了吃是好的选择，生吃容易出现不耐受的情况，导致腹泻。怎样吃西红柿更健康，你了解了吗？
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