夏季提倡大家吃五谷杂粮的原因
发布时间：2012-4-5
在炎热的夏季里，冰镇啤酒受到许多男性的青睐，但是许多人因此会诱发痛风，或损害脾胃功能，引起急性胃肠炎，导致血管急剧收缩，引发心血管问题等。夏季饮食第一宜清淡，易消化的食物是最佳的选择，降低肠道疾病的发生率。
健康专家罗列出以下几种食物，供大家参考，希望对大家有利。主食要以五谷杂粮为主，副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。清淡饮食不是完全的素食，肉类含有人体必需的蛋白质，完全素食容易造成营养不良，所以对肉类要少食、淡食。烹饪以清蒸、水煮为主，减少煎炸，少放油盐，尽量保持食物的原味。此外，提醒患有白癜风的病友平日里要少吃富含维生素c丰富的食物，否则对病情的有效治疗不利。
同时，不妨让多味食物都出现在自己的饮食菜单中，好做到苦、辛、酸、咸、少甜五味杂陈。按照中医要求，五味与五行、五脏相对应，即酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。不同的味有不同的作用，酸味有敛汗、止汗、止泻、涩3muuz.plrqp.cn精、收缩小便等作用，像乌梅、山楂、山萸肉、石榴等；苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用，像橘皮、苦杏仁、苦瓜、百合等；甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用，如红糖、桂圆肉、蜂蜜、米面食品等；咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用，如盐、海带、紫菜、海蜇等；辛味有发散、行气、活血等作用，生活中常用到的姜葱蒜等这些调味品都有此作用。
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