看大豆存在的那些妙处你可曾知道
发布时间：2012-1-28
你想不想在饮食方面有更大的进步呢？下面为你介绍大豆芽番茄豆腐鱼汤，大豆芽清甜、番茄微酸、豆腐清香、鱼鲜甜，是炎热夏天里健脾开胃、清热消滞、利尿祛湿的靓汤。大豆芽择去根须，洗净，入白锅翻炒至软身，铲起备用；番茄洗净，切块，豆腐切块；大眼鸡鱼去鱼鳃和内脏，洗净沥干水，放入油锅内两面煎至微黄；将碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转中火煲，下盐调味即可饮用。功效：健脾开胃、清热消滞、利尿祛湿，这个汤不仅美味还有如此有利的功效，你是不是很高兴�。�
我们通常说的大豆芽，是不是使用大豆和水生长的��！大豆芽即黄豆芽，大家都知道是黄豆发出的芽，虽然个头小小，但营养丰富，且能清热明目、利湿除痹、补气养血、健脑美颜等，也被称为“如意菜”。比起大豆，大豆芽更特别的是蕴含了大量维生素B族，特别是B2和B12，对美化肌肤、消除疲劳和回复体力有特别的效果。在日常食谱中，大豆芽炒肉碎、排骨黄豆芽汤、大豆芽滚豆腐鱼头汤是常见的菜式。不过虽然常见，只要下足心思和耐性，就能称为餐桌上的佳肴，就像大豆芽炒肉碎，如果你是白癜风患者也没有关系，适量的食用大豆有好处的。食疗大观：你是否知道北京治白癜风的中医专科医院在哪
在大豆芽炒菜的时候要注意，为了能够使它更美味健康，大豆芽洗净去根须，仔细切成蓉，连切出来的水分一起下白锅里慢火烘干，不时炒一炒，让大豆芽蓉变干身且避免烧糊，然后先铲起，再热锅下油，炒香腌好的肉碎，再下大豆芽蓉一起炒，下盐、花椒粉和少许白酒，撒入葱粒兜匀，最后装盘，完全像大厨出品！大豆芽口味清甜爽口，加之清热明目、利湿除痹的功效，非常适宜“热辣辣”的夏天食用，现在的你是不是已经准备好要做这个菜的一些准备工作了。
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