健康饮食应改正这些错误的观念
发布时间：2011-12-28
相信大家都知道合理安排饮食的重要性，但还是有不少人对饮食往往存在不少偏见、有害的习惯和值得怀疑的建议。对此，现代人亟需建立饮食文明的观念，使饮食文明成为现代文明与健康不可分割的一部分。不吃东西有助于减肥——错误。长时间不进食会导致人体内胰岛素生成紊乱，而胰岛素正是帮助细胞吸收糖分的关键，因此不进食反而会使人发胖，适得其反。想要瘦身的朋友们，赶紧改掉盲目节食的错误做法吧。
牛奶和豆制品都是深受人们喜欢的食物，有少人认为这两种食物食有毒，这种看法是错误的。无论是牛奶还是豆子在被消化，时都会在体内释放大量气体，刺激肠道蠕动。将二者混食会引起腹痛等症状，但不存在毒性。牛奶能治疗胃溃疡——错误。牛奶能中和消化道中的酸性物质，因而能暂时缓解疼痛，然而牛奶中含有的钙反而会增加上述酸性物质，结果3muuz.plrqp.cn就是一段时间后疼痛症状更加明显。用加热过的洋葱摩擦腹部能减缓腹痛——部分错误。热量能使内脏器官肌肉得到放松，进而减缓疼痛感。实际上用一袋温水就够了，而且还不必去闻洋葱那令人反感的气味。了解这点小常识，对健康生活有很大的帮助。
食物在烹饪的过程中，难免会有营养流失，有人认为用小火炒菜营养损失少，其实不是这样的。维生素C、B1都怕热，怕煮，据测定，大火快炒的菜，维生素C损失仅百分之十七，若炒后再焖，菜里的维生素C将损失一半以上。所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。烧菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等，好凉拌吃。提醒白癜风患者在平时应不吃富含维生素C的食物，有利于疾病的有效治疗治疗。
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