炎热夏季如何安排日常饮食
健康专家指出，进入炎热的夏季后，由于人体的体温偏高，心血管、消化、排泄及神经系统负荷增大，代谢率增加，营养素的消耗增加。单是出汗就要带走不少营养素，如维生素B族、维生素C、钠、钾、钙、镁、铁、锌、锰、铜、钼、硒等。所以夏日营养素的补充更重要。如果食欲不振，要特别关注以下几个方面：冰棍、雪糕、冷饮虽能消热解暑、止渴提神，但过量食入冰棍、雪糕会使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良，影响食欲。对于患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。为了肠胃的健康，应及时改掉贪吃凉食的习惯。
喜欢参加运动的朋友们应注意，在剧烈运动之后，不可摄入大量的冷饮，这也会导致胃肠功能紊乱，严重时甚至会引起呕吐、腹痛、腹泻。而且，冷饮吃得多，一定会影响正餐的摄入。此外，冷饮中含有大量食品添加剂，有人这样形容它们：“色素是它们的外衣，香精是它们的灵魂”。尤其是对于处在生长发育阶段的少年儿童，冷饮更不宜多吃。饮食清淡适口，拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋“心里美”、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。清淡的食物开胃、适口，还能起到解暑的作用。例如绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥以及汤面条等。为了自身的健康，合理的安排饮食生活非常重要。
除了注意上述提到的几点之外，还应经常变换一个菜谱。这个季节原料丰富，变换花样和搭配，再学习点新做法，会刺激我们的味蕾，勾起我们的食欲。酸和辣都是典型的开胃食物。适量的酸、辣可帮助消化，增加食欲，有助于防止高温、高湿状态常见的消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱现象。水果可以多吃水果甜酸适口，开胃消暑，能补充水分、维生素C、膳食纤维、矿物质、碳水化合物以及生物活性物质，对身体很有益。家中的水果、蔬菜做成水果沙拉当作零食也是夏季补充营养的好办法，不喜欢沙拉酱的人可以用酸奶替代，风味独特。提醒白癜风患者应多吃些新鲜的蔬菜，少吃或不吃含维生素C丰富的食物，对疾病的有效治疗有很大的帮助。食疗大观：北京中科白癜风医院能否治愈白癜风
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