菊花不一定只能泡茶哦
发布时间：2011/12/16
我们的饮食生活中蔬菜的种类繁多，各有各的特色。菊花是秋季的“花中仙子”，它除了是观赏花卉外还是一味中药。中医认为，菊花味辛甘苦，性微寒，归肺、肝经，有疏散风热、清热解毒、平肝明目之功效。菊花除了入药之外，还可供食用，但要注意，菊花入食要选用黄、白菊，以白菊花为佳，切忌用野菊花，因野菊花有微毒，可引起食欲不振、上吐下泻等；另外菊花性凉，虚寒体质、食少泄泻者慎服。虽然菊花有这么多的功效，但是也要因人而异的。
茶的种类有很多，而菊花茶也是有一定区别的。菊花茶所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所产的大白菊或小白菊最佳，也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效，对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。白癜风患者也应听取医生的建议来选择适合自己的饮食，有利于病情的恢复。食疗大观：白癜风患者在餐饮上要特别注意
你吃过菊花火锅吗？不要以为菊花只可以用来泡茶和的。这是一些地区的名馔，将鲜菊花瓣浸于温水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净，火锅里盛着原汁鸡汤或鱼汤，桌上备有生鱼片或生鸡片。将鱼片或肉片投入锅时，须抓一些菊花瓣投入汤中，鱼片鸡汤加上菊花“三合一”所产生的清香和鲜美，令人胃口大开，有清热、平肝、明目之功效。大家不妨自己动手在家试试，你会发现味道很不错哦。
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