哪些吃的含矿物质多点你是否有所了解
发布时间：2011-10-26
对于在食物的选择上，人们越来越重视多样化了。中国营养学会关于“中国居民膳食指南”的第一条就指出，“食物多样，谷类为主”。谷物类是我国居民的主要膳食，包括大米、面粉、玉米、小米、高粱、荞麦等。这类食物可以很好的帮助人体补充矿物质的缺乏。
我们的生活中，食物的种类是数不清的，其中谷物占有很重要的位置。我国居民膳食中大部分的热能和一半的蛋白质是由谷物类提供的。此外，3muuz.plrqp.cn土豆、甘薯、木薯等薯类也是我国许多地区主食的重要补充食品。提醒白癜风患者，病情的恢复离不开这些食物的补充，但要定量食用哦。
矿物质的存在让我们的生活和身体健康得到了很大的帮助。谷物类和薯类含有多种矿物质，如米、面是磷、钙的丰富来源。土豆、大米是铁的良好来源。小米、大麦、小麦、燕麦等中含有丰富的镁。而淀粉中含有较多的锌。土豆粉、燕麦片、小麦胚芽是铜的良好来源。小麦是硒的良好来源。此外，过于精细的米面还损失大量的维生素，因此不宜专吃精米白面。另外，其它食物也要多样化的选择食用，营养均衡身体才会更健康。
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