一天当中的首餐您应重视
发布时间：2011-9-25
早餐是非常重要的一餐，它关系到人们的健康问题。因此，每天的早餐只需要做到以下几个原则即可：必须有富含碳水化合物的食物，好是单糖类和多糖类混合食物。如各种米面粗粮和薯类食品、蔬菜、水果、豆类食品和饮料。如果只把水果或果汁作为早餐碳水化合物的一家来源，则会出现“吃得饱，饿得早”的现象。豆类虽然也含有大豆纤维等膳食纤维，但它们的脂肪含量比较高，对于那些以控制体重为目的的人群，不建议每天食用。早餐是一天当中的首餐，因此，大家应该多加重视一下。3muuz.plrqp.cn
蛋白质是人体内不可缺少的一种营养成分，因此，早餐好能提供一些蛋白质和其他营养素。事实上，由于午餐和晚餐通常会有较多的荤菜，因此，我们并不主张早餐中含有过多的蛋白质，一般来说，一杯牛奶，半个至一个鸡蛋足矣。这些食物可以提供足够的蛋白质，可让您的身体更健康。
除了上述所讲的原则之外，还有一个原则也应该多注意，不主张早餐进食脂肪含量较高的食物。一提到此类食物，人们很容易想到生煎油条油饼等传统早餐，其实，除了这些比较容易被识别的高脂食物以外，曲奇饼干、蛋糕等都是高脂食品，应当尽可能避免。有人喜欢用花生酱涂面包，其实并不健康，应当减少食用次数。这是因为花生酱本身就含有大量能量和脂肪，而厂家为了改善它的口感，延长保质期，又普遍在里面添加反式脂肪酸，如果长期大量食用花生酱的话，也等于摄入了大量的反式脂肪酸。人造黄油同样存在这个问题，所以，如果要选择涂抹黄油的话，好选择白脱黄油。白癜风患者在选择早餐时应该遵循着饮食禁忌，适当合理安排，可免影响到病情。
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