了解下啥营养素跟情绪有直接关系
发布时间：2011-9-16
情绪有好也有坏，其中多方面的因素都在影响着人的情绪。古人十分重视情绪与脾胃消化功能的关系，祖国医学认为情绪激动，思虑过度往往使人食欲减退，胸闷不适。历代养生学家指出：“人之当食，须去烦恼”，“每食前后不用见悲哀喜怒之事”，说明保持心情舒畅，神志清爽，则食欲旺盛，少生疾病。其实，任何事物都是辩证的，人的饮食、营养也会影响人们的情绪，甚至在一定程度上改变人们的性格。下面我们就一起来了解一下哪些营养素影响着人的情绪。食疗大观：请问专家我朋友得了白癜风能喝咖啡吗
香蕉是一种营养丰富的水果，它的味道让很多人心动。专家发现，人们在食用香蕉后会精神愉快，心情舒畅。这是因为人们在食入香蕉后，使大脑中的“5-羟色胺”含量增加，这种物质会使人们的心情安适、快乐。大家或许都有这种体验：喝了酒、茶或咖啡后，自己会变兴奋、冲动，情绪高涨，同样，一些特殊的营养素也会明显干扰人们的情绪。有些人可能还在为了这种体验感到奇怪，现在应该明白了吧。
除了上述可以使人情绪兴奋的营养素外，还有一种营养素能够使人情绪低落、沮丧。蛋白质是人体代谢所必需的营养素，它是由各种各样的氨基酸组成的。如果人体所摄取的蛋白质不平衡，就会产生形形色色的情绪反应。举个例子，酪胺是蛋白质的一种分解产物，它大量存在于啤酒、牛肉、猪肝等食物中，若一次食入量过多，便会扰乱体内蛋白质的平衡，使人情绪失调，产生头痛、健忘、抑郁及焦虑等症候。另外，糖类也促使人忧郁，摄入过多的甜食，会降低血糖，使人无精打采、胡思乱想，整日昏昏欲睡。对于白癜风患者来说，应该少食糖类食物，以免出现这些不适症状。
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