禽头与鱼头还是少食为妙
发布时间：2011-9-13
随着人们生活水平的不断提高，很多食物都成为人们的佳肴，时下，鸡头、鸭头、鱼头、鹅头也已是餐桌上的时尚佳肴。殊不知，这些禽、鱼头，多数有毒。大家在食用这些食物时都应该小心谨慎，谨防出现中毒现象。
民间流行的谚语非常之多，可能这句谚语很多人也都有所了解：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者如过多或长期食用，就可能会引起蓄积中毒。同样道理，鸭头、鹅头等也不宜多吃、常吃。若您非常喜欢吃这些禽、鱼头，为了健康应控制下自己了。
可能很多人认为鱼头中含有丰富的营养，并且有些人也喜欢食用。鱼头本是好东西，因为鱼头中鱼油较多，对清理和软化血管、降低血脂、健脑、延缓衰老非常有好处。那么，为何又说应该少吃鱼头呢？那是因为近年来由于环境污染严重，鱼头已经变成了有毒食品。科学实验证实，鱼头是各种残留的农药和有毒化学物质的富集区，其农药残留量高于鱼肉的几倍。而白癜风患者为了病情能够早日有效治疗，这些食物都应该少吃或不吃。北 京 中 科 白 癜 风 医 院 免费咨询电话：400-158-2233
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