用韭菜做佳肴其好处甚多
发布时间：2011-9-4
韭菜是大家最为熟悉的一种食物，并且很多人都喜欢食用。春天的韭菜特别香。此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。另外，韭菜从很早时期开始便被人视作药用，韭菜营养丰富，适合大多数人食用，而且可常食，对身体只有益而无害，因为韭菜是温性蔬菜，寒底的人吃了，也无寒凉之弊。日常吃韭菜除了炒食，还可用来滚汤，作馅，味道一样鲜美。白癜风患者也可以适量食用韭菜，来补充体内所需的一些营养。
下面给大家推荐一些用韭菜做的美食，相信大家会喜欢。韭菜煮萝卜猪红，韭菜，猪红，白萝卜，红辣椒。韭菜洗净，切段；白萝卜洗净去皮，切块；猪红洗净，切块；红辣椒洗净，剖开去籽切丝；热锅放两汤匙油，下韭菜和辣椒丝炒至七成熟，3muuz.plrqp.cn铲起；煮沸适量清水，放入萝卜煮至熟，捞起沥干水；锅里再放适量清水煮沸，下油，猪红，鸡粉，酱油和盐滚，再下韭菜，红辣椒和萝卜煮，撒入胡椒粉，即可上碟。味香可口，温中暖胃，化气消涨，化痰止咳。若您在日常生活中出现咳嗽的现象，可以通过这种食物来缓解。
除了上述所讲之外呢，我们再来看看这种食物的做法。韭菜煎饼，糯米粉，韭菜。把切碎的韭菜跟糯米粉混合，加入适量的盐，分次加入清水，边加水边用筷子搅拌，然后用手揉成面团，揉到不粘手为止；把面团分成大小随意的团，用手压扁，烧热油锅，油不用太多，把面团放进锅里，保持中火，用锅铲把面团慢慢压薄，煎至面团可以随意滑动就可以翻面，用筷子蘸油沿着锅边滴几滴油，继续用中火煎至金黄；煎的过程为了让饼熟的均匀，可以多翻几次；同样的方法把面团全部煎完，趁热食用。这种食物的味道非常棒，并且常食对健康非常有益处。
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