杀菌强手非大蒜莫属
发布时间：2011-8-15
大蒜是大家最为熟悉的一种食物，很多人都喜欢生吃大蒜。大蒜最广泛的作用是抗菌，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。这是因为大蒜素是最有效的天然抗生素，对多种致病菌、真菌等都有抑制或杀灭作用。由此我们可以了解到，大蒜确实是一种不可多得的食物。食疗大观：什么症状是白癜风发展期
看了上面的叙述后，可能很多人会问到，为什么大蒜具有这么厉害的功效？研究专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为大蒜中有一群含“硫”的化合物，其中包括蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地待在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体，大蒜素，然而，这种大蒜素正是可以杀菌、抗菌的厉害物质。
大蒜虽然可以起到杀菌、抗菌的功效，但是需要用过正确的食用方法才有效。大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热，也怕咸，它遇咸也会失去作用。因此，如果想达到好的保健效果，食用大蒜好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放几分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。但是白癜风患者在日常饮食中应禁食大蒜，这样才不会影响到病情的发展。
�。�124788）（112）(149)
【内容中部分图片来源于网络，如有侵权，请联系qq：3437930143删除】 转载请注明：http://3muuz.plrqp.cn/bdf/yufangbaojian/shiliaodaguan/56931.html 热门词：大蒜杀菌
相关文章
北京中科白癜风医院持续开展“20
笔锋所至，梦想花开！加油啊，少
高考长安花落处，星河正璀璨！学
#高考 第一天圆满交卷，你已是自
芒种丨白癜风夏日“祛白”更需“
白癜风学子高考饮食攻略，助力营
白癜风治疗中的“越治越黑”现象
白癜风复色后多长时间容易扩散复
童心探秘“小药工”，六一邂逅大
热门文章
【健康指南】如何科学防蚊灭蚊
白癜风患者要如何预防秋冬感冒发
做为明“白”人·秋季该如何进行
不可忽视，抗复发治疗的重要意义
如何养生促进病情恢复更快？秋季
纵享欢乐十一假期，出行注意事项
黄金假期，怎能少了这一次的“放
程主任教您开学之后五点白癜风常
程少为讲解暑假期间如何正确治疗
推荐文章
北京中科白癜风医院走进北京南苑
【健康指南】如何科学防蚊灭蚊
白癜风患者要如何预防秋冬感冒发
做为明“白”人·秋季该如何进行
程主任教您开学之后五点白癜风常
程少为讲解暑假期间如何正确治疗
精彩蜕变·期待你祛白后的美丽人
大寒丨坚冰深处春水生·锦鲤寻梅
特需专家号中科刘云涛0429
白癜风北京哪家医院治疗好
