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喝酒时谨慎菜的选择

发布时间：2011-3-20

　　喝酒是我们在生活中常见的一种现象，而且家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢？(更多信息请到b/d/f/y/y/9/9/9/./c/o/m 了解,请去掉前面的"/", 北*京*中*_科*白*癜*风*医*院，免费咨询_电话：0_1_0-5_1_2_8_8_9_9_9)这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒，这里为大家说下，希望对大家饮酒有帮助。

　　做菜是我们喝酒必备的食物之一，这也需要特别注意，做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。备几款碱性食品，这样能防止酒精在体内产生酸性，危害身体。

　　除此以外，还有哪些方面需要我们注意的呢？做几款富含蛋白质的菜。酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等，需要指出的是，酒对皮肤有一定的刺激性，白癜风患者好不要饮用，防止加重病情。

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