爱吃这些你可能会得病的
发布时间：2011-2-17
生猛海鲜类食物是众多人都非常喜欢的热门饮食。现在环境污染严重，许多野生动物深受其害。多数野生动物不具备分解污染物的功能，有毒物质通过食物链的作用进入野生动物体内，污染物长期积存其中，人食用后极易导致慢性中毒。例如美国食品及药物管理局就建议，人们应少吃食肉鱼，因为食肉鱼在体内可能积存重金属(包括水银)。一般来说，水银含量较多的海产鱼包括金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、大比目鱼、罐装金枪鱼等。喜欢吃海鲜的白癜风患者好不要食用这些刺激性食物。
随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高。有的地方发现患者出现类似病毒性肝炎的症状，这实际上是染上了一种特殊的寄生虫玻染上了这种寄生虫病，食用者很可能引起胆管炎及肝硬化，还可能危及儿童的生长发育。最近时期，这种寄生虫引发的疾病每年只有一二例，但是随着生活水平的提高，这种疾病渐渐向城市蔓延。据最近的调查，这种寄生虫病的感染率很高，其患者以机关事业单位的工作人员居多。有些餐馆里做这些食物的时候不太注重卫生，致使人们吃了之后出现不适。
有什么办法可以杜绝这种事情的发生呢？这就要靠自己了。管住自己的嘴，到卫生检疫合格的餐馆进食，特别是在旅游途中也要把好入口关。至于那些海鲜爱好者们也应该有所避忌。专家的建议是：少吃金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、大比目鱼、罐装金枪鱼。这些鱼的体内有可能积存重金属。有效治疗故事：北京中科白癜风医院让她又找到往日的自信 烹调要加热，避免生食，涮食要保证煮沸。烹调者有义务仔细检验生猛海鲜食品新鲜处理，尽量把内脏除去、仔细洗净。如果不放心外面餐馆的卫生，好还是自己下厨做。
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