小议注意远离食道癌的食物
发布时间：2011-2-13
癌症一直是当今世界难以攻克的医学难题之一，对于食道癌病因还未完全掌握，从大体上已经知道一些，其中食道癌饮食也有很大的关系，那么想要预防、治疗食道癌，【http://3muuz.plrqp.cn】提高食道癌患者的免疫力，那么饮食也不能忽略，这里为大家分享一些抗癌的食物，希望对大家有所帮助。
抗食道癌的食物有很多种，首先为大家说一下香菇，香菇具有调节人体新陈代谢、降低血压、降低胆固醇、糖尿病及癌症、治疗贫血等功效。近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，所含香菇多糖或香菇水解提取物对癌有高效抑制作用，抑癌率达百分之五十，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”，香菇中还含有十分丰富的矿物质，非常适合白癜风患者抗癌食用。
除此以外，生活中我们还可以多吃点胡萝卜来抗食道癌，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，其中的β-胡萝卜素有明显的提高机体免疫力，抑制肿瘤的发生和发展的作用，【http://3muuz.plrqp.cn】并且还可降低肿瘤患者接受放化疗时的毒副反应；黄豆中富含优质蛋白质及多种营养素。能防止血液提供营养给癌细胞，防止癌症扩散，改善细胞及体液的免疫力，但胡萝卜不可多吃，防止使自己的皮肤颜色变为淡黄。
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