病友饮食之伤寒篇
在我国古代，有一本著名的医学书籍叫做《伤寒杂病论》。伤寒病是由伤寒杆菌引起的一种肠道传染病。最显著的病理变化是肠道内淋巴组织增生与坏死。病人的症状表现是持续高热，全身中毒症状、食欲不振、肠壁有溃疡形成。如治疗及时，一个月即可痊愈。(更多信息请到b。d。f。y。y。9。9。9。.。c。o。m 了解,请去掉前面的"。"。北*京*中*_科*白*癜*风*医*院，免费咨询_电话：0/1/0-
如果有人患上了伤寒，家人在给他准备食物的需要做到：1.供给高热量、高蛋白、高碳水化合物、高维生素和具有充足水分的饮食，以补充高热造成的机体组织消耗和维持正常的代谢，提高机体抵抗力，必要时静脉补液；2.食物完全无刺激不含粗纤维、细软易于消化，以免造成溃疡面的损伤；3.适量的脂肪：在病人食欲和消化功能允许的情况下采用易于消化的脂肪，如黄油、植物油以提高热量的摄入；伤寒病人也应该少食多餐，避免肠道负担过重。
与许多疾病类似，伤寒病人也应根据病情发展的不同时期，将膳食安排分为几个部分：1.发病初期高烧阶段：以高热量流食或清流为主。除一般流食外，可供给西瓜水、鲜果汁、淡茶、过箩豆汤。对牛奶不耐受者可试用酸奶，以增加水分的摄入量以利于利尿散温排毒；2.经3--4周后发烧减退，病人食欲增加，饮食可由高热量少渣半流改为高热量高蛋白少渣软饭。但必须提高警惕，因肠道溃疡尚未愈合或尚有发展的可能，此时易发生肠出血、肠穿孔等并发症。必须严格限制粗纤维食物，如蔬菜、硬果、生果和粗粮。供给时应制成果泥、菜泥。蛋白质食品应制备得软烂极易消化，不食用油煎炸食物。每餐食物数量不宜过多，分小餐为宜。如果是患有白癜风的病友，则尽量别吃刺激性食物和维生素C多的食物。
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