如何降低脂肪导致疾病
发布时间：2010-12-5
上个世纪以来，许多西方国家都开始重视膳食与疾病的关系。世界几十个国家的流行病学调查结果显示，膳食中脂肪总摄入量与冠心病的发病率和死亡率都有密切关系。(更多信息请到b。d。f。y。y。9。9。9。.。c。o。m 了解,请去掉前面的"。"。北*京*中*_科*白*癜*风*医*院，免费咨询_电话：0/1/0-
总的情况来说，人体每天食入的脂肪越多，那么冠心病发病率也越高。脂肪可促进胆固醇吸收，进而造成血胆固醇升高，动脉粥样硬化。目前多数学者认为，防治冠心病应注意控制肪的摄入量，一般应限制在总热能的两成左右，而且缺少运动的人更应该少吃含脂肪多的食物。
要预防肥胖、冠心病等，除了要控制脂肪的摄入量以外，还应注意脂肪的“质”对血脂水平的影响。正如前述，脂肪中的饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用，而多不饱和脂肪酸则有降低血胆固醇的作用。但多不饱和脂肪酸也不是多多益善，因为摄入过多，可增加体内过氧化物含量，对维持健康不利�；加邪遵胺绲娜似绞币�，要注意将各种脂肪控制在有益健康的范围内。
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