对健康影响重大的物质
有这么一些矿物质或维生素，它们在体内的含量微乎其微，但却发挥着无可替代的作用。钾：钾能维持人体血压正常，在维持神经和肌肉功能方面也发挥着关键作用。。除了我们都知道的香蕉能补钾以外，以下几种食物中同样富含钾：烤红薯、番茄酱、脱脂原味酸奶、金枪鱼。纤维：通常我们都认为补充纤维是老年人的事，但其实纤维对于每个年龄段的人来说都非常重要，它能使人体保持健康的肠道，降低患肠道疾病的危险性。美国加州大学的社区营养专家露西娅·凯瑟认为，摄取丰富的纤维还能帮助预防心脏病、糖尿病和其他癌症。人体所必需的纤维量取决于年龄和性别的差异。(更多信息请到b，d，f，y，y，9，9，9，.，c，o，m 了解,请去掉前面的"，"，北*京*中*_科*白*癜*风*医*院，免费咨询_电话：0/1/0-
临床发现许多心脏病人体内都缺少矿物质镁，可见人体功能正常运作的整个过程都离不开镁。镁能强健骨骼并增强免疫系统，镁在维持人体心脏、肌肉和神经功能方面也起了重要作用。不同年龄和不同性别的人对镁的需求量也有所不同，应多吃榛子、杏仁、清蒸鱼。维生素A：有益增强视力，它对于免疫力和人体组织生长也至关重要。一般来说，含类胡萝卜素的食物有烤红薯、新鲜胡萝卜、菠菜、莴笋等。维生素C：不仅能增强人体免疫功能，它还是一种强有力的抗氧化剂，能�；と颂逑赴皇芷苹�。同时，维C还能帮助制造胶原蛋白，从而强化骨骼和软骨功能。到底有哪些食物中含有丰富的维C呢？红甜椒、橙子、草莓、哈密瓜、西兰花都可以多吃。但由于白癜风患者摄入大量的维生素C之后会阻碍体内黑色素的合成，他们不宜多吃这类食物。
对于爱美的女士来说，要想皮肤好没皱纹的话，就应该重视维生素E：它是一种强有力的抗氧化剂，能帮助�；と颂逑赴�。维E一般存在于高脂肪含量的食物中，很容易被那些追求健康饮食的人所拒绝，这其实是因为他们并没有弄清楚“坏脂肪”和“好脂肪”的区别。我们通常认为的不健康脂肪是饱和脂肪和反式脂肪，而脂肪中的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪是有益于人体健康的。但是，不管哪种脂肪所含的热量都比较高，必须适度摄入。富含维E的食物有：瓜子、杏仁、核桃、花生酱、番茄酱。如今我们经常吃的番茄酱，在上个世纪初是被当做一种药品的。
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