这两种果蔬可以提高人体的抗氧化能力
草莓、菠菜是我们日常生活中常接触到的食物，但大家有没有把这两种食物联系到一起。美国波士顿人类老年营养研究中心的一名教授，最近在给八名老年妇女饮用草莓与菠菜的提取液后，发现每一种均具有“强力抗氧化活性效果”(更多信息请到b*d*f*y*y*9*9*9*.*c*o*m 了解,请去掉前面的"*"，北*京*中*_科*白*癜*风*医*院，免费咨询_电话：0。1。0-5。1。2。8。8。9。9。9)可使她们机体的抗氧化能力提高百分之二十，这相当于摄取了一千二百五毫克的维生素Ｃ。但白癜风患者在平时应少吃富含维生素C的食物，有利于病情的有效治疗治疗。
相关的营养学家指出，这两种食物都是营养价值较高的果蔬，是含抗氧化剂维生素Ｃ和维生素Ｅ的佼佼者�？寡趸廖兀�、Ｅ可防御机体细胞膜遭受氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢"垃圾废物"；防范或减少由于内脏沉积"脂褐素"而导致脏器的退行性老化。在三点五盎司的草霉浆液中含有一千二百七毫克的维生素Ｃ及一千八百国际单位的维生素Ｅ……会给健康带来如此大益处的食物，有谁会拒绝呢？
这两种食物除了有上述提到的益处之外，它们都富含有叶酸，它可防治"营养性巨红细胞型贫血"（大细胞性贫血）及皮肤瘙痒或出血。菠菜内的"类黄酮"物质可防治老年人眼睛的"黄斑变性"，从而延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致的眼盲症或视力减退。我国目前老年人"黄斑变性"的发病概率已达百分之六点八至七点七�；瓢呶阶庞谘矍蚝笫油ぶ醒氲囊桓鲂⌒“叩�，它是形成视觉成像清晰的核心部分，直径仅一至三毫米。不过由于菠菜性属寒凉，食用时不妨辅佐辛温的芥末或鲜生姜则可抵消寒凉蔬菜诱发的胃肠绞痛或腹胀等。白癜风患者在日常饮食上应有所禁忌，有助于病情的有效治疗治疗。
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