鱼类的瑰宝是银鱼
发布时间：2010-11-3
有一种非常漂亮又好吃的鱼，叫做银鱼，在古时候的中国就有了。.银鱼营养价值和经济价值均很高，是重要的经济鱼类。银鱼生活周期短、世代离散、生殖力和定居能力强。银鱼产卵后就会死去，寿命只有短短的一年，如果不及时捕捞，库内成熟的银鱼就会白白浪费掉。
目前大部分的银鱼生活在淡水湖泊中，少数能生活在咸水湖中。银鱼素有“水中软黄金”之称，中国内陆只有少数湖（库）的水体能进行银鱼移植。银鱼富含丰富的蛋白质和人体所需的十多种氨基酸，具有调肝补肾、益气补血、助长发育等功效。如果我们能每周食用两次银鱼，其营养价值就已经相当高了。
某些国家由于缺少适合银鱼生长的条件，因此需要进口。在国际市场上，银鱼也是奇货可居的。而作为我国主要的创汇水产品之一的银鱼，销往国际市场的领域正由原来亚洲几国扩充到欧洲、美洲、澳大利亚等国家，具有广阔的市场前景。银鱼中富含大量矿物质，也是适合白癜风患者食用的鱼类。
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