许多孕妇喜欢的一道美食
发布时间：2010-10-20
很多人在孕妇怀孕以后给她进补，其实只要提供给她足量的营养就行，过量反而没有好处。我们向孕妇推荐雪映红梅，此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和胡萝卜素等多种营养素，其中钙、磷的含量较高，孕妇常食，有利于胎儿骨质发育。这道菜对我们正常人或是慢性病人如白癜风患者来说，也是非常合适的。
首先准备原材料，主要是豆腐，胡萝卜（小手指粗），猪肥膘肉，水发香菇，鸡蛋，熟油，干淀粉，盐、味精、料酒、料酒各适量。北 京 中 科 白 癜 风 医 院，专 业 治 疗 白 癜 风 的 医 院不能喝酒的朋友不要担心，在烹制过程当中温度会将酒精蒸发掉的。
材料备齐后就可以动手做了，先将豆腐片去表皮，用刀抹成泥；把猪肥膘肉剁成泥；将两种泥放入碗内，加盐、味精、料酒、干淀粉拌匀。取鸡蛋的蛋清放入碗内，搅打成泡沫状，倒入豆腐和肉泥里，搅拌均匀。胡萝卜洗净刮皮，雕刻成梅花。取大盘，抹上油，将豆腐肉泥倒入摊平；把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干，摆在豆腐和肉泥上，将梅花放在枝干上，上屉用旺火蒸几分钟，待锅里的水蒸气开始喷香以后，就可以关火取菜了。
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